barra

[La Barra]

Para nosotros imprescindible elemento de credibilidad y fuente de inspiración, para nuestros clientes, una barra cómoda y diseñada para ver, oler, mirar y observar que todo en esta casa se elabora al momento…sin trampa ni cartón.

Chacinas

Tenemos el inmenso placer de poder colaborar con la que dicen, es la mejor chacinería del mundo:

joselito

Su jamón como estandarte y todos sus embutidos ibéricos, lomo, chorizo, coppa…

aperitivos-de-lata
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- La Churrería -

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sifon

*El aperitivo*

Reivindicamos el típico aperitivo español, que empieza con una cerveza artesanal tirada con cariño a la que acompañamos con nuestras conservas hechas en casa, boquerones en vinagre, anchoas en salazón, mejillones en escabeche, los berberechos con salsa secreta y nuestras patatas de churrería hechas al momento...

EN BÚSQUEDA DE LA PATATA FRITA PERFECTA…
PATATA AGRIA+ ACEITE DE OLIVA+ 185º…

marisco

·EL MARISQUITO·

MARISCO FRESCO LLEGADO CADA DIA DE LA LONJA

Con la filosofía de una marisquería “de barrio” y para degustar por unidad o al peso todo el marisco que cada día nos llega de la lonja, lo preparamos al gusto del cliente, cocido, plancha, al natural…

cazuelitas

tomate

Dicen que hacemos el mejor pan con tomate de la ciudad…

¿Nuestro secreto? buscamos los mejores ingredientes, pan de coca de vidre, tomate de penjar la roseta, aceite de oliva arbequina virgen extra y mucho, mucho cariño…

pan



sifon

¡CHUP! ¡CHUP!**

NUESTROS GUISOS TÍPICOS DE LA ABUELA

Recuperamos para nuestros clientes sabores de antaño, un mar y montaña, unas patatas, cualquier legumbre, la caza ó una simple y humilde albóndiga… ya que vivimos en un mundo moderno con un denominador común, la falta de tiempo…y como sabrán, para guisar se necesita tiempo, mucho tiempo…

“CADA DÍA TAMBIÉN,
PLATOS DE CARTA”

pizarra